Un vero toccasana della medicina ayurvedica, adatto a tutti tre i dosha con proprietà depurative, disintossicanti e antinfiammatorie. Aiuta le difese immunitarie ed è una coccola per l'anima.

Ingredienti

Per 1 persona

• 1 tazza di latte di mandorla o di soia o di avena
• 1 cucchiaino di pasta di curcuma
• a piacere, aggiungere mezzo cucchiaino di pistilli di zafferano e altrettanto cardamomo
• un filo d'olio vergine di cocco bio
• sciroppo d'acero, miele o pepe, a piacere  

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti (eccetto l'olio) in un tegame. Continuando a mescolare, portate a bollore.

Eventualmente, diluire il composto con un po' d'acqua.

Riempire una tazza e aggiungere l'olio di cocco mescolando bene.