Liquirizia

La radice di Liquirizia ha un sapore dolce che è da 50 a 170 volte superiore a quello dello zucchero. La concentrazione maggiore di glicirrizina, il principale componente della Liquirizia, è nella corteccia della radice: per questo motivo è meglio utilizzare la radice tal quale e non quella decorticata. Grazie al suo gusto gradevole viene impiegata come correttivo del sapore in tisane ed altri medicamenti sgradevoli.

Proprietà ed azioni

• Antinfiammatoria
• Emolliente per il sistema digestivo, anti ulcera
• Riduce le irritazioni della gola
• Espettorante
• Protettiva a livello epatico
• Potenzia l'effetto dei lassativi
• Coadiuvanti nei disturbi mestruali
• Lievemente ipertensiva
• Antimicrobica e antibatterica
• Funzione seboregolatrice
• Antiossidante

Lo sapevi che:

Per evitare effetti collaterali, il consumo di caramelle o preparati alla liquirizia non dovrebbe superare la quantità di 50 gr al giorno.

In Ayurveda

Aiuta a bilanciare i dosha Vata e Pitta, lenisce le mucose, supporta la digestione e le vie respiratorie.