Cannella

La Cannella vanta una storia millenaria; è una delle piante più utilizzate al mondo fin dal tempo degli antichi Egizi. Il suo nome deriva dal termine arabo "Kinnamon" che significa odoroso per il profumo particolare e pungente che caratterizza la pianta.

Proprietà ed azioni

• Digestiva

• Carminativa

• Astringente intestinale

• Antisettica

• Antiossidante

• Antinfiammatoria

• Antiparassitaria

• Tonica-stimolante generale

• Riscaldante

• Favorisce il metabolismo dei carboidrati

• Combatte la stanchezza mentale

• Utile contro le tensioni artro-muscolari

• Decongestionante nei disturbi da raffreddamento delle vie respiratorie

• Combatte le irritazioni del cavo orale

• Aiuta nel controllo del metabolismo degli zuccheri

• Regola il ciclo mestruale

• Placa la fame nervosa

• Abbassa il colesterolo LDL

• Lenisce le punture d'insetti, brufoli e irritazioni della pelle

Lo sapevi che:

Nell'Ottocento era una delle quattro spezie automaticamente considerate nei libri di cucina quando si parlava di "un pizzico di spezie o di droghe" (insieme a noce moscata, chiodi di garofano e pepe). Questo mix di spezie era considerato l'insaporitore per eccellenza, non solo per il sapore e i profumi che sprigionava, ma anche per le sue caratteristiche benefiche alla digestione. 

In Ayurveda

Ottima per equilibrare Vata e Kapha, va usata con più cautela da Pitta.