Assafetida

Ha un odore sgradevole, simile a quello dell'acido solforico, ma è un toccasana per l'organismo.

Proprietà ed azioni

• Antispastica per l'intestino
• Digestiva e carminativa
• Antinfiammatoria
• Antisettica
• Antimicrobica
• Antipiretica
• Diuretica
• Elimina il prurito
• Vermicida
• Tonica per il cuore
• Espettorante
• Analgesica
• Allevia e riduce le coliche
• Leggermente lassativa

Lo sapevi che:

Il cattivo odore che emana sparisce con la cottura. Assume un sapore delicato simile a quello della cipolla. Indispensabile nella cottura dei legumi in quanto li rende più digeribili e ne riduce la fermentazione intestinale causa di flatulenza.

In Ayurveda

Allevia Vata e Kapha. Dato il suo potere riscaldante, non va usata in estate.