Anice stellato

Sprigiona un aroma intenso e deciso, dolce e al contempo pungente, ideale in cucina e in pasticceria, ma ancora più importante e benefico per la salute.

Proprietà ed azioni

• Allevia meteorismo, spasmi addominali, gastriti e inappetenza
• Carminativa
• Antispasmodica in caso di dolori intestinali e coliche.
• Tonificante, stimola la fame.
• Antiossidante
• Antimicotica
• Espettorante naturale
• Diuretico 
• Regolarizza il sebo della pelle e del cuoio capelluto

Lo sapevi che:

L'anice stellato è anche usato nella ricetta francese del vin brulé o vin chaud (vino caldo). 

Se lasciato macerare nel caffè, ne amplia ed arricchisce il sapore.  

In Ayurveda

E' una spezia che non può mancare in cucina dati i suoi effetti digestivi e carminativi.