Aglio

L'aglio è ricco di sorprese e di benefici per il cuore, per le ossa, per il cervello e per il nostro sistema immunitario. E sulle nostre tavole non dovrebbe mai mancare.

Proprietà ed azioni

• Tonica  e stimolante
• Digestiva e carminativa
• Stimola l'appetito
• Blandamente lassativa
• Espettorante
• Antiossidante
• Antipiretica
• Antinfiammatoria
• Cardiotonica
• Coadiuvante nelle affezioni della pelle
• Coadiuvante nelle affezioni urinarie

Lo sapevi che:

Per massimizzare i benefici, l'aglio andrebbe consumato crudo, schiacciato o tritato e lasciato riposare qualche minuto per attivare l'allicina. La cottura, specialmente se prolungata, riduce la sua efficacia. L'anima centrale va sempre tolta perché leggermente tossica per l'organismo.

In Ayurveda

Allevia Vata e Kapha. Bollito nel latte diventa un potente Rayasana, ovvero un composto antiossidante e disintossicante per il sangue e la linfa.